Gdy nasze warzywa gotowe są już do zbioru ruszamy na plantację. Zrywamy, wycinamy,
segregujemy, obieramy, myjemy, szatkujemy, a wszystko to po to, aby nasze produkty finalne były wyjątkowe. Pełne wartości odżywczych, smaczne i zdrowe.

Umieszczone w naczyniach fermentacyjnych (beczkach i silosach) nasze ogórki i kapusta fermentują. Do działania włączają się bakterie Leuconostoc, Lactobacillus plantarum oraz Pediococcus. Zawarte w komórkach roślinnych cukry rozkładają się do kwasu mlekowego, który to hamuje niepożądane procesy, za które odpowiedzialne są bakterie gnilne, pleśnie i drożdże. W efekcie powstają zwyczajnie dobre KISZONKI!

Przechowywaniu naszych kiszonek poświęcamy dość dużo uwagi. Staramy się, by warunki magazynowania zapewniały im stabilność chemiczną i mikrobiologiczną. Odpowiednia temperatura ogranicza występowanie ewentualnych niekorzystnych zmian.

Naszym celem jest dzielenie się zdrowiem z każdym kto chciałby wprowadzić na stałe do swojej diety nasze kiszonki. Rozumiemy, że potrzeby ilościowe są różne, dlatego przygotowaliśmy dla Was różnej wielkości opakowania, a w trosce o środowisko wprowadziliśmy opakowania szklane.

Nasi Klienci to osiedlowe sklepiki, stoiska w obiektach handlowych, firmy cateringowe, szkoły,
przedszkola, domy opieki, ale również klienci indywidualni. Działamy na terenie miasta Wrocławia, Oławy, Gminy Siechnice. Dowozimy kiszonki przystosowanymi do ich przewozu autami, a już od września 2022 roku zapraszamy Was do naszego punktu odbioru mieszczącego się w Radwanicach przy ulicy Granicznej 11.