„Śmierć zaczyna się w jelitach”- autorem tej tezy jest sam Hipokrates grecki lekarz, jeden z prekursorów współczesnej medycyny. Czy to prawda? Otóż śmiało można powiedzieć, że wszystko zaczyna się w jelitach. To tam odbywa się trawienie pokarmu, wytwarzanie różnych substancji, które przenoszą wiadomości do innych części ciała, zwalczanie zarazków oraz regulowanie gospodarki wodnej…