Odporność człowieka jest ściśle powiązana z florą bakteryjną jelit. Jeśli znajdują się tam dobre bakterie, organizm może z łatwością stawiać czoła codziennym przeciwnościom. Produkty kiszone są źródłem dobroczynnych bakterii. Każda porcja kiszonek zawiera o wiele więcej składników odżywczych niż znajdziemy w gotowych produktach. Warto mieć świadomość, że w kiszonkach znajdziemy…
